Queridos lectores.. en tiempos de pandemia ... que aparte de guardar las normas y protocolo para intentar parar esta pesadilla ... mi mente vuela .. a tantos y tantos momentos que ahora parecen inaccesibles ... surrealistas .. momentos en los que una Hosanna corría por las viñas mientras iba guardando en mi memoria paisajes de la vida del vino.. una Hosanna que iba a un Restaurante a disfrutar de la gastronomía y vinos.. fusión que además de hacernos felices .. nos invita a compartir ...
Momentos de Salones de Vinos donde podía catar cientos de néctares de la vida al tiempo que hacía amigos.. momentos de cata donde descubría un nuevo aroma... una nueva vida del Vino...
Momentos del
Perfume del Vino donde además de catar ... enaltecemos el vino como
ARTE ... bajo fondo filosófico unido a las artes plásticas como jamás de ha hecho en España ni fuera de ella.
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Te abrazaré y besaré con la mirada
#covid-19 |
Momentos donde un Jarrete en
Urrechu , un Ceviche en
Oceánika , un Goulash de ternera a la húngara en el
Horcher , un desayuno en el
Hotel Ritz, un menú del Orfila by
Mario Sandoval, un Show Cooking con
Pepa Muñoz, comer un cocido
en La Bola, irnos de ruta de rabo de toro con Pedro Ureña-David de Santiago y Ricardo Llera, vivir la experiencia de todo
Champagne con Luis Dorado, los momentos en el
Centro Riojano o un viaje a Tailandia con la gastronomía
Baiyor ... ahora parecen un deslumbrante recuerdo ... que deseamos volver a vivir ...
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Stefano Sannino Embajador de Italia en España .. jamás te olvidaremos !!
Fiesta de Verano 2019
Te deseamos lo mejor en Bélgica |
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| Prunomanía |
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| Apoyando siempre la gastronomía ... |
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| Con Pepa y Casa Tarradellas |
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| Momentos Peñín |
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| La magia de Luis Dorado ... con el Champagne |
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| Momentos Centro Riojano .. con Gloria y el recientemente fallecido por covid-19 gran periodista y escritor Don Joaquín Antuña.. (sentimos mucho su fallecimiento) |
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| En el Centro Riojano - cata chocolates y vinos Muga con Embajada de Bélgica .. #novedosa... |
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| Perfume del Vino Episodio 27 en Juca Claret |
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| Con Julio ... en Taberna La Bola Diciembre 31-2019 |
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| Pedro Ureña y la Ruta del Rabo de Toro |
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| Feliz con Urrechu |
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| Momentos Horcher |
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| En OceaniKa |
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| Momentos Baiyor |
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| Perfume del Vino Galería Kreisler |
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| Perfume del Vino Episodio 25 |
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| Perfume del Vino en Alma Sorolla Episodio 17 |
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| Episodio 28 en Alma Sorolla |
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| Ohh momentos de Viñas !!! |
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| Esos desayunitos del Ritz.. rogando la reapertura ...que se alargará por la pandemia |
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| Centro Riojano junto al Sr. Embajador de Nicaragua y José Antonio Rupérez Caño Presidente del Centro |
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| Perfume del Vino Episodio 29 - Febrero 2020 |
Y que decir .. de poder disfrutar del Salón de Gourmets, Guía Peñín , Verema, WOOE , Salones Calduch entre otras propuestas que nos acercan a la calidad y a los mejores productos de España y parte del Mundo...
Amigos es por esto.. que en otras ocasiones .. en este blog he manifestado la importancia de vivir intensamente cada instante porque no sabemos lo que ocurrirá el día después..
Waw.. disfruté 100% de Madrid Fusión, Hip y Arco ... apenas unas semanas antes de iniciar la pesadilla en España ...Momentos en los que conocí a un Andoni Luis Aduriz sublime ... con unas ideas y filosofía claras ... sobre su cocina... Tres eventos... donde pude reencontrarme con los hermanos chefs Roca, Paco Torreblanca entre muchos más...
Pusimos en escena los Episodios 28 y 29 Perfume del Vino ... de forma extraordinaria... y que BIEN!! porque ahora se han convertido en recuerdos de grata recompensa ... recuerdos de reforzamiento .. recuerdos que se volverán a vivir y que sin duda nos hacen vivir más vidas dentro del confinamiento...
Señores actualmente son momentos de incertidumbre de salud y económica tanto para nosotros las familias como para el mundo de la hostelería, vinos y demás .........
Momentos en los que, gracias al #vino podemos viajar con nuestro olfato.. recordando lugares, países e incluso personas...
Momentos en los que deseamos la normalidad ... pero .. tal como os comenté en el anterior post .. que es la normalidad ?? en verdad sabemos lo que es? cambiará para siempre? no lo sabemos ..
Lo que si deseamos es poder volver a esos momentos libres y de espontaneidad donde socializamos y disfrutábamos de la vida.... con un simple paseo por la Gran Vía o Plaza Mayor ... momentos que ahora cobran especial relevancia en nuestra mente... porque tal vez aquellos momentos lo dábamos por sentado.. sin imaginar que ahora serían "la sensación de libertad" que anhelamos en nuestro interior ...
Pero.. podremos ser espontáneos y disfrutar manteniendo el distanciamiento social hasta tanto todo pase 100% ??
Llegará el momento de salir a las calles y de volver a un Restaurante pero ya nada será igual.. lo más probable es que, las mesas del Restaurante estén más separadas y que los comensales no puedan compartir platos ( lo que me parece fantástico .. porque nunca me ha gustado ) ...
Sin duda volveremos a eventos y salones de vino.. pero como ? cambiará por supuesto la forma de vivirlo... y ahí estaremos para seguir adelante disfrutando de cada momento ...
Tal vez sean normas nuevas solo por un tiempo...
Y que pasado los meses podamos volver a ese contacto social tan común en España ... pero.. de momento no sabemos. Lo que si es palpable es que, vivimos tiempos en los que ser más amigo en no tocarnos y saludarnos a dos metros de distancia.... momentos en los que ser generosos es respetar esa distancia social aunque no nos agrade ... porque es la única forma de protegernos y proteger..
Claro que cuando vuelva a ver a Íñigo Urrechu o Carlos o Mario Sandoval, o a Luis Dorado (a todos )querré abrazarlos pero no, tal vez ese abrazo lo daré con la mirada .. con la sonrisa .. una sonrisa - una mirada que cobrará más sentido aún en nuestras vidas... waw.. eso sí... disfrutaré más aún si de puede de cada bocado...de cada sorbo de vino......
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Me despido con esta foto.. que en mi opinión representa esa vuelta..esperada... bajo la Máscara Hierática del Vino... desdibujando una mirada que tendrá más relevancia que nunca... y que junto a mi mejor aliado el Vino .. nos dará la fuerza .. para reinventarnos y avanzar ...
Una mirada que abrazará, besará y reconfortará ... una mirada que nos unirá ...que nos hará más fuertes ! |
Waw.. y ansío ese momento de volver a poner en escena el Perfume del Vino ... acercando arte embotellado a un público objetivo... dinámico.. filosófico ..Arte Relacional - recibir a nuestros invitados... y procurar que sientan y vivan momentos únicos ... momentos de magia mientras descubren el Perfume del néctar de la vida...
Y que decir cuando volvamos a ver a nuestros amigos de catas, de salones de vinos, de eventos, vecinos y familiares... serán reencuentros donde la vista ... donde Tú mirada jugará un papel fundamental ... pues nuestra mirada tendrá la capacidad de abrazar y besar ....
Jamás nuestra mirada será tan importante... jamás nuestros ojos serán tan expresivos ....
Volveremos .. a llenar de latidos las calles claro que sí ........ poco a poco... mirada a mirada....
Paso a paso...
Ahora lo más importante es mantenernos a salvo en casa...
Y .... rezar mucho mucho por los enfermos .. y por aquellas familias que han perdido un ser querido...
Esperando el momento de re-encontrarnos con una mirada más fuerte, más limpia......más humana.
El alma que hablar puede con los ojos también puede besar con la mirada. Gustavo Adolfo Bécquer (1836-1870) Poeta y narrador español.
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